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成都租车到拉萨体验西藏文化

更新时间:2021-05-12 14:45:23 小编: 13

  西藏地理位置特殊,环境与我们差距大,因此美食文化与咱们大有不同,在青藏高原上可以大面积生长的青稞成了西藏人民的主食,小编在此和大家一起领略成都租车到拉萨体验西藏美食文化,吃货们就好好饱眼福吧!

  西藏的传统饮食是藏餐,成都租车到拉萨自然要领略品尝一番。藏餐中有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒。糌粑、酥油茶、甜茶、牛羊肉、青稞酒等便成了他们的传统食品。藏餐的口味讲究清淡、平和。很多菜,除了盐巴和葱蒜,不放任何辛辣的调料,体现了饮食文化返朴归真的时代潮流。

  青稞:又称稞大麦、元麦是藏族人民制作糌粑的主要原料,把青稞炒过后磨成面用酥油拌着吃。人们也将青稞与豌豆掺合制作糌粑。青稞做成的糌粑不但是藏族的传统食品,而且作为藏餐出现在拉萨的主要饭店,成为招待中外宾客的重要食品,在宗教节日中,藏族人民还要抛撒糌粑,以示祝福。

  牛羊肉:众所周知牛羊肉热量很高,这有助于生活在高海拔地区的人们抵御寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的习惯,若到一些牧民或农区家中,你会看到挂到屋内或帐篷内的风干的牛羊肉,你若去这些人家作客,主人会拿出风干的牛羊肉叫你品尝,这种风味只有在高原才能品尝得到。

  糌粑:藏族的主食藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑与我国北方的炒面有点相似,糌粑的制作方法是用精致的青稞炒面粉,加酥油,以茶汁混合,揉成面团食用,(是城里人的吃法)。但比较困难的地方只用清茶汁(砖茶加盐)加青稞面。

  成都租车到拉萨可以有选择地品尝一些有特色的藏餐、藏菜,如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌耙、各种糕点、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青(肉浆)等。

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